Muffin Kukus

Hasil blog walking, liat ada resep ini, kayanya gampang, ga udah pake mixer jg jadi:D
hasilnya jg enak, padat kaya muffin, bikin kenyang


Muffin Kukus
Sumber : www.tinnykitchen.blogspot.com
Bahan :
2 butir telur
80 ml santan
30 lbr daun suji, ditambah air 80 ml
80 ml minyak sayur
135 gr gula pasir

Ayak jadi satu :
275 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
Meises 30 gr

Cara membuat :
Campur menjadi satu : telur, santan, air suji & minyak sayur. Aduk rata.
Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, aduk rata hingga gula pasir larut.
Masukkan campuran terigu, aduk rata.
Tambahkan meises & aduk kembali.
Tuang adonan ke cetakan muffin hingga penuh, kukus dengan api besar selama 20 menit.