Saturday, June 14, 2014

OATMEAL CHOCO CUPCAKE

Iseng browsing internet, ketemu resep ini, enak bener.......

OATMEAL CHOCO CUPCAKE
(sumber: http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com)

Bahan:
60 gr oatmeal
250 ml susu cair
100 gr gula pasir halus
125 gr gula palm
120 gr mentega / margarin
2 butir telur. kocok lepas
1 sdt essence vanila
110 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
20 gr coklat bubuk
150 gr chocolate chip

Frosting:
Nuttela
Gula sprinkle warna warni

Cara Membuat:
# Didihkan susu, angkat dan campur dengan oatmeal aduk rata, diamkan 20 menit
# Kocok margarin ,gula pasir, gula palem sampe lembut dan creamy. Masukkan telur, kocok rata
# Campur dan ayak tepung terigu , coklat bubuk, baking powder. Campur chocolate chip ke dalamnya. Masukkan campuran ini ke dalam kocokan butter. Aduk rata. Masukkan oatmeal. Aduk rata lagi
# Tuang ke dalam cetakan cupcake
# Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat C selama 25 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk)
# Angkat dan dinginkan. Hias dengan nutela dan sprinkle