Heart Cookies for Nova

Nova mau something spesial buat bagi ke teman2 baiknya dalam rangka pertunangan dia.... Akhirnya dia pilih kukis hias berbentuk hati dengan warna warni pastel. lalu minta di packing yang lucu dengan warna biru

sebelum dipanggang dan setelah dipanggang

Add caption

sesudah dipacking

Kukis Hias for William

Temenku pesen kukis polos dan royal icing untuk anak-anak hias sendiri. Dia pesen 24 buah kukis bulat ....
Ada sisa adonan , aku buat kukis bentuk bintang dari ukuran besar sampe kecil yang bisa disusun jadi seperti kue ultah.....

Kukis bulat polos + icing warna warni

kukis bintang 

Milo Doggie Cookies

Liat di Instagram ada yang posting ini, lucu jg.... liat resepnya, bahan gampang, buatnya gampang.... nyobain deh
Ternyata emang bener, ga manis soalnya ga pake gula, cuma manis dari coco crunch, cocok buat batita nih resepnya

MILO DOGGIE COOKIES (hasil jadi kurang lebih 48 buah)

BAHAN:
180 gr butter, lembutkan disuhu ruang (aku pake blueband aja)
80 gr milo
200 gr tepung terigu rendah protein
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
choco chip secukupnya (untuk hidung)
mesies secukupnya (untuk mata)
koko crunch secukupnya (untuk telinga)

CARA MEMBUAT:
Panaskan oven 140 C. Siapkan loyang tampa olesan (aku alasi loyang pake silpat)
Ayak terigu, susu bubuk, dan mazena
Kocok butter dan milo sekitar 3 menit dengan kecepatan rendah. jangan over beat
Masukkan campuran tepung dan aduk hingga menjadi adonan yang dapat dipulung
Bagi adonan menjadi bulat seberat 10 gr. Beri mesies untuk mata, choco chip untuk hidung dan koko crunch untuk telinga.
Panggang sekitar 25 menit
Hilangkan uang panas sebelum dimasukkan ke dalam toples

Baking pertama di 2012

Seperti judulnya.... ini memang hasil baking pertama di tahun 2012. bayangkan berapa lama ga nyentuh tepung, gula, telur buat di bikin kue :D
Pas lagi sempat, anak-anak lagi liburan, kerjaan yang lain udah kelar, dipaksakan buat.... Call udah minta kukis ini dari kapan dulu hehehe. Maafin mami ya sayang.
Terbukti anak-anak seneng banget, biarin cuma siapin warna sedikit aja karena keterbatasan pewarna juga. Kukisnya juga ga bikin banyak-banyak, cuma setengah resep saja

bahan yang terbatas

si kecil sedang berkreasi

hasil akhir :D

Cornflakes Cookies

CORNFLAKE COOKIES
Source : Hendra Utomo
Aku copy resep ini dari : www.annevijaya.com

Bahan A :
Mentega 450 gr
Gula halus 400 gr
Garam ¼ sendok teh
Vanili bubuk ¼ sendok teh

Bahan B :
Telur ayam 3 butir

Bahan C :
Tepung terigu protein rendah 600 gr
Baking powder 10 gr
Baking soda 7 gr

Bahan D :Cornflake 300 gr
Cokelat chip 200 gr

Cara membuat :
1.Masukkan bahan A hingga putih dan halus, masukkan bahan B, kocok sebentar, matikan mixer.
2.Masukkan bahan C, aduk hingga rata, jangan terlalu lama mengaduk agar kue kering tidak keras, tambahkan bahan D, aduk rata.
3.Ambil satu sendok makan adonan lalu letakkan di atas loyang kue kering yang telah dioles tipis dengan mentega putih. Istirahatkan selama 1 jam.
4.Panggang selama 20-25 menit dengan suhu 160 derajat Celcius hingga matang, angkat.

Choco Almond Cookies

biasa,,, hasil blog walking,
Berhubung aku pake kacangnya almond, jadi namanya:

CHOCO ALMOND COOKIES
Untuk 1800 gr
Sumber: www.mykichennotes.blogspot.com

Bahan
100 gr mentega
100 gr margarin
200 gr gula pasir
150 gr gula palem
4 butir telur
1 sdt vanila ekstrak (aku pake vanila bubuk)
1 sdt air jeruk nipis (aku ga pake)
425 gr terigu
2 sdt soda kue
1 sdt kayu manis bubuk
50 gr havermouth
700 gr choc chip
200 gr kenari, cincang (aku pake almond)

Cara Membuat
- Kocok semua gula, mentega dan margarin sampai lembut.
- Masukkan telur satu persatu, kocok rata, tambahkan vanili dan air jeruk.
- Masukkan campuran terigu yg sudah diayak bersama soda kue dan kayu manis.
- Campurkan juga havermouth, choc chip, dan kacang.
- Tata 1 sdm adonan di loyang yang dioles margarin.
- Oven hingga matang dan kecoklan.
- Angkat dari oven dan dinginkan.

Aku oven 160 'C kurleb 25-30 menit. (ikutin mbak Hesti)

hasilnya enakkkk.....tapi emang kalo pake gula palem tuh, warnanya jadi gelap ya...

Oatmeal Cookies

Iseng pengen cobain bikin cookies, kayanya yg ini gampang, daripada bikin nastar mah ^__^

OATMEAL COOKIES
Sumber: http://cikciks.multiply.com
Ingredients:
125gr terigu
125 gr havermouth
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
125 gr gula halus
150 gr mentega
2 btr kuning telur
1 btr putih telur
almond secukupnya (optional untuk hiasan, saya pake almond separo, choco chip separo)

Directions:
1. Kocok mentega dengan gula hingga putih.
2. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan havermouth.
4. Masukkan terigu, aduk hingga rata.
5. Pulung adonan, tekan dengan garpu.
6. Oven hingga matang.
Adonan mau masuk oven
fresh from the oven


eh... beneran gampang lho.. anak2 juga doyan, asal jgn bilang aja bahannya havermouth :D
koko Axel sukanya yang atasnya choco chip, si cantik Call senengnya yang ada kacangnya katanya
kalo mereka tau bahannya havermouth, ga bakal mau makan kali...

Oleh-oleh dari Macau

Long week end kemarin ini, ada kesempatan buat jalan2 sedikit..
Aku pergi ke Macau...
biasa, kalo pergi ke daerah lain itu kan pasti pengennya beli oleh2 donk. Mencari sesuatu yang tidak ada di negeri sendiri, (yang udah ada di sini sih, ngapain di beli juga kan?)

Tau dari temen yang uda pernah pergi ke Macau, katanya kalo ke macau, jangan lupa beli oleh2 dari Koi Kei Bakery... Pertama denger ga kebayang jual apaan sih di bakery ini... soalnya hari pertama sampai di Macau, pas kita ke Hotel Venetian yang terkenal itu, kita sampenya udah malem banget, bakery nya dah tutup, yang keliatan di etalasi nya cuma dus2 doang

Trus ada kesempatan lagi pergi ke Venetian lagi, ya udah, beli deh...
bingung, banyak banget macamnya... temen yang kasi tau tadi, bilang beli kue yang almond2 gitu deh
Emang bener, kebanyakan pake kata2 almond ^__^
Akhirnya cobain beberapa macem deh, ini jg ga kefoto semua, soalnya udah keburu di kasih buat oleh....
jadi cuma beberapa macem aja, mungkin lengkapnya bisa diliat jg di www.koikei.com
di situ ada macam2 produk yang di jual...


2 gambar diatas itu rasanya seperti makan koya (aku taunya koya, ga tau ada nama lain ga ya?) dulu waktu kecil sering di beliin koya ama mama....
itu lho.. kue yang kalo di masukkan ke mulut itu langsung ancur, agak2 berasa kacang...
yang aku foto cuma 2 macem rasa, ada rasa2 lainnya lagi, aku ga beli semuanya...
harganya 36 RMB ,kmrn beli 4 buah dpt discount jadi @ 32 RMB, ga tau ini hanya berlaku saat itu ato seterusnya, lumayan kan. Tapi berlaku untuk harga yang sama, soalnya temenku beli yang ada unsur Porknya, harganya lebih mahal 44 RMB kalo ga salah.



nah kalo yang 2 gambar ini.... cookies, rasanya jg macem2, aku beli 4 rasa hehehe, tapi ga semua dicobain, soalnya udah keburu di bagi2...


oh ya, pengen jg nyobain egg tartnya, katanya di macau kan enak tuh, tapi sayang....
kita ga kebagian, pas dateng ke situ udah keabisan deh.... Mudah2an ada kesempatan lagi pergi kesana, pengen cobain jg ... (ada yang mau bayarin aku jalan2 ke macau? :D)

Chocolate Chip Cookies

Udah lamaaaaa banget pengen nyobain bikin Chocolate Chip Cookies...
resep mah udah ada beberapa versi, cuma waktu nya aja yang belum ada
kesampaian deh sekarang...
jalan2 ke blognya Dewi Joris, dapet resep ini, ntar lagi nyobain resep yang lain lagi... sekalian pengen tau apa bedanya resep2 itu
nah yg sekarang:

CHOCOLATE CHIP COOKIES
Sumber: Joris Kitchen

Ingredients:2
1/2 cups all purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt
1 cup butter (unsalted) - softened
3/4 cup palm sugar (palm suiker - gula palem)
3/4 cup granulated sugar
1 teaspoon vanilla
2 large eggs
2 cups chocolate chips

Directions:
1. Preheat oven to 375 F
2. Combine flour, baking soda and salt in small bowl.
3. Beat butter, granulated sugar, palm sugar and vanilla extract in large mixer bowl until creamy. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Gradually beat in flour mixture. Stir in chocolate chips. Drop by rounded tablespoon onto ungreased baking sheets.
4. Bake for 9 to 11 minutes or until golden brown. Cool on baking sheets for 2 minutes; remove to wire racks to cool completely.

Namanya jg pertama bikin kue ginian, ga bisa nakar segimana gedenya ^__^
jadinya kloter pertama yang di panggang tuh jadi segede gini hihihihihi
tapi jangan liat penampakannya... hasilnya? yummy.....



jadinya segini banyak nih.... lumayan, bisa buat bekel anak2 sekolah besok