Sunday, February 13, 2011

Choco chips Steamed Cupcakes


Beli saji edisi 200 , isinya ada 200 resep.... lumayan

Pengen cobain yang gampang aja deh, secara, dah lama banget ga bikin kue :D

CUPCAKE KUKUS COKLAT KEPING (CHOCO CHIPS STEAMED CUPCAKES)

BAHAN:
3 butir telur
75 gr gula pasir halus
1 sdt emulsifier
150 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
50 ml susu cair
50 gr margarin, dilelehkan
50 gr coklat keping

BAHAN HIASAN:
15 gr coklat masak pekat, dilelehkan (aku ga pake)

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifer asmpai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran susu cair dan mentega leleh sedikit2 sambil diaduk rata. Tambahkan coklat keping. Aduk rata
3. Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
4. Kukus 10 menit sampai matang di atas api sedang
5. Hias dengan coretan coklat masak pekat