Cornflakes Cookies

CORNFLAKE COOKIES
Source : Hendra Utomo
Aku copy resep ini dari : www.annevijaya.com

Bahan A :
Mentega 450 gr
Gula halus 400 gr
Garam ¼ sendok teh
Vanili bubuk ¼ sendok teh

Bahan B :
Telur ayam 3 butir

Bahan C :
Tepung terigu protein rendah 600 gr
Baking powder 10 gr
Baking soda 7 gr

Bahan D :Cornflake 300 gr
Cokelat chip 200 gr

Cara membuat :
1.Masukkan bahan A hingga putih dan halus, masukkan bahan B, kocok sebentar, matikan mixer.
2.Masukkan bahan C, aduk hingga rata, jangan terlalu lama mengaduk agar kue kering tidak keras, tambahkan bahan D, aduk rata.
3.Ambil satu sendok makan adonan lalu letakkan di atas loyang kue kering yang telah dioles tipis dengan mentega putih. Istirahatkan selama 1 jam.
4.Panggang selama 20-25 menit dengan suhu 160 derajat Celcius hingga matang, angkat.