Dadar Gulung Coklat

Axel tuh jarang2 suka ngemil.... makanya yang dia suka itu, diusahain ada deh....
suka mood2an anaknya kalo ngemil...
Suka ada kan snack dadar gulung isi vla.. nah ini Axel doyan...
trus, nanya deh ke om Google, ketemu resep ini....

DADAR GULUNG COKLAT
SUMBER: http://www.dapurnyarina.blog.com

Bahan dadar :

250 gr tepung terigu
2 btr telur
600 ml air
40 gr susu bubuk coklat instan ( aku pake bubuk coklat Van Houten)
2 sdm margarine di cairkan
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm pasta coklat (aku pake pasta coklat black forest)

Bahan vla :

400 ml susu segar (aku pake susu ultra plain)
3 sdm gula pasir
2 butir kuning telur
2 sdm maizena
1 sdm margarine

Cara Membuat :

Dadar :
Campur semua bahan kering, kemudian masukkan telur dan pasta coklat, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata (paling enak ngaduk pake whisker). terakhir masukkan margarine cair.

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Bila adonan sudah siap siap di dadar.

Vla :
Campur maizena dengan 2 sdm susu.
Dalam wadah lain kocok lepas kuning telur.
Masukkan gula pasir ke dalam sisa susu.

Rebus susu dan gula, kemudian beri kuning telur 4 sdm susu panas sedikit demi sedikit, bila kuning telur sudah tercampur rata dengan susu panas tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam susu dan gula yg sedang direbus itu. Aduk rata.

Tambahkan maizena ke dalam susu rebus kemudian aduk cepat. Biarkan hingga meletup. Apabila sudah meletup angkat, kemudian beri margarine dan aduk cepat. Siap digunakan.

Penyelesaian :
Ambil 1 lembar dadar coklat, isi dengan vla, lipat seperti melipat risoles. Yummy banget deh

Cuma aku bikinnya ada yang terlalu tebal dan pake pasta black forest lagi... jadinya agak pait hehehehe, tapi udah di isi vla sih enaaakkkk......
Axel ama papinya doyan, Callista??? belum mau tuh....:D